لوبة -نخج- عدس وباقلا

[باب العين]

سلام الله عليكم جميعاً .

اشتقت لكم ولتراثكم تراث آبائكم وأمهاتكم .

بما أنكم ذكرتم الصبعبلي ، فهذا تذكار باللوبة والعدس والنخج والباقلا.

زمان مضى وقد مضى غصباً علينا يا خسارة ، كان فنجال اللوبة بقرش واحد ، ثم صار بقرشين والفنجال كبييير ويشحنوه حد حده ، يعني فنجالين يشحنوا طاسة ، ناكل ونشبع .

أتذكر أول وحدة تسوي لوبة في الديرة هي نصرة سنية رحمها الله .

بعدين جو نسوان غيرها من ضمنهم أمي الله يرحمها ، واذكر مرة صارت في بيتنا قصة طريفة رغم انها خطيرة بسبب طنجرة طبخ استعملتها والدتي رحمها الله لطبخ العدس .

[شيعيه]

هههههـــ

مالحقت على طاسة اللوبه لما كانت بقرش
اني على طووول الطاسه بـ 3 ريال ^_^

بس شنو سالفه صفريه العدس ؟؟

[زهرة الحب]

كنا نشتري من عند أمي العودة ألف رحمه عليها ,,
وقريب من بيتـ جدي كانت مدرسة بنات طلعتهم من المدرسة
زحمة باقلا ,, عدس ,, لوبه,, صبعبلي..

ذكريات جميلة
^_^


/ / / / /

أخي الكريم باب العين اذكر قصة الطنجره :) اشتقنا لسوالفك الممتعة
التي تشعرنا بعبق الماضي ورائحة الأجداد..


:زهره:

[البتول النوراء]

أتذكر أول وحدة تسوي لوبة في الديرة هي نصرة سنية رحمها الله .



اوه تبعنا نصره سنيه

الله يرحمها ويرحم بنتها زهور سنيه ام شيخ محمد

عاد بعد شيخ محمد كان يسوي فلافل (يقولو رهيب ) بس ما ضقته عفر

شعشع حتى اني لحقت على النخج ب3 ريال خخخخخخخخ

بس اسمع الوالده اتقول مكان تجمع النسوان بيت العود الي ساكنه فيه نصره الله يرحمها

وسوالف
وديك الحبه ويش حلاوتها صحيح انها فنجال بس كانت بريكه

والوالده اتقول ان النسوان لما يقعدوا ياكلوه تصير جبله من القشور

يسلمو باب العين ويالله احكي لينا قصة الصفريه :ظروس باين

[باب العين]

مشكورين جميع يا بنات الاجاويد .

اعطوني فرصة احضّرها واتكتكها .

[أنوار الأمل]

أفا خسارة ما لحقنا على القرش والقرشين :ظروس باين
ذكرتنا بهم .. ننتظر تقص علينا قصة الصفرية حقة العدس .. :يبحلس:
مشكور خيي باب العين لك التحية .. :شمس:

[شموع الامل]

أتذكر أول وحدة تسوي لوبة في الديرة هي نصرة سنية رحمها الله .


خوش قصص تذكر بالماضي العريق
تسلم باب العين
يعطيك ربي العافية

[نور النور]

اي ابوي كل يذكر الشي الينا عن ايام اول الله يطول عمره
بس ايم اول احلى بكثييييييير
مشكور اخوي وما قصرت









نورالنور

[سيد العشاق]

يله نبى القصـــــــــــه الطنجره
انا مالحقت على شي صغيرون انا

[صاحب الخل]

أتذكر أول وحدة تسوي لوبة في الديرة هي نصرة سنية رحمها الله .


إيه والله صدقت ..
اذكر من الصبح اطلع من البيت مع اخوي واروح بيت السني وأهل الفريق اليهالوووه الكل من الصبح يروح يشتري وكل واحد حامل في إيه طاسة ..



أيام حلوة راحت وتجمع اهل الفريق في الديرة ..


أحبكم يا أهل الديرة ..
وقلبي دايم(ن) يسأل







تحية قلبية لك يا باب العين ..


تصدق بس أمس جالس اتمشى في الديرة واذكر ايام عز الديرة لكن لا زالت باقية وسوف تبقى الديرة



تحية قلبية لك من يزور الديرة




صاحب الخل

[باب العين]

أشكركم جميعاً بلا حدود :

شيعية
زهرة الحب
البتول النوراء
أنوار الأمل
شموع الأمل
نور النور
سيد العشاق

وصاحب الخل اشكركم من أعماق قلبي .

وهذه هي الحكاية مستعجلة :

شاء الله أن لا نكون في البيت ذلك اليوم ، رغم أن بيتنا لا يخلو ولو من الزائرات اللائي ، يجلسن مع والدتي للاسئنان بحديث بعضهن سيما وأن والدتي لديها رصيد من القصص لا بأس به ‘ لا يخلو بيتنا من زواره إلا بعد الغروب .


امبشرة ام عبد العزيز - امبشرة اخرى هي ام محسن - ام احمد المختار حرم المرحوم حسن منصور واحدى بنات خالي ، لا أنسى صديقة امي ام علي شوكانه ، كل هؤلاء لا يستغنين عن سوالف أمي الخرافات .


لم يكن بيع الصبعبلي والبيبسي هما الرئيسيان ، بل كان اللوبة والعدس وبقوليات أخرى لهم نصيب ، حتى وإن قلت شعبية البقول ، فذلك في الصيف لأن الناس يريدون شيئاً يبردون به أجسامهم من حرارة الصيف اللاهبة ، سيما وأن المكيفات لم تكن قد انتشرت بعد .

تطور في طبخ العدس :


من قبل كنا نطبخ في صفاري معدنية ، وكان لابد من استعمال الصولة حتى يلين العدس واللوبة والنخج ، بعد الصفاري العادية ، سمعنا بصفاري الضغط الطناجر وهده صنعت خصيصاً لطهي اللحم لانضاجه وتليينه حتى لحم عجول الفوارس ما كانت تعوق ، غيرأن التفكير ذهب الى طهي اللوبة والعدس وغيره بواسطة هذه الطنجرة الحديثة علينا ، وعلى ما أظن مستوردة من سوريا .

نجحت الطريقة وصار اكل العدس واللوبة وغيره أفضل خاصة واننا استغنينا عن الصولة ، ليست مرة ولا مرتين ، ماشي الحال ولم يحدث أي طاريئ .


قنبلة موقوتة :

كما قلت يومها كان بيتنا خال منا ومن الزوار ، كانت الساعة العاشرة على ما أظن ، والدتي كانت تريد الذهاب للعزية ، فاستعجلت الامر ، ويبدو أنها لم تضع ماءً يكفي لتذهب وتعود ولا يتأثر ضغط الطنجرة .

لم ترجع أمي من العزية ولا نحن إلا والجيران سبقونا على اثر سماعهم صوت مدوي وكأنه انفجار قنبلة موقوتة ، لم يكن أحد يعرف سبب صوت الانفجار إلا بعد أن رأينا قطع الطنجرة متناثرة على أرض المربعة والعدس قد صار نقشاً جميلاً في السقف على الجندل وأعلى الجدار .

بغدها لعنّا الطناجر وأيام الطناجر .

[شموع الامل]

تسلم خيوووه باب العين على القصة
وجت في الطنجرة ولا فيكم
الحمد لله على السلامة
ننتظر قصة اخرى

[باب العين]

سلمك الله من الشر والضر يا شموع الامل ,

[thief]

أذكر الأول من أطلع من المدرسه على طول على بيت مراه نسيت اسمها

نقعد كلنا البنات و ناكل العدس و ياه صاص و ليمون كان لذيذ هههههههه

و بصراحه لليوم كل بين فتره و الثانيه أسوي حق بناتي و عموما كل الأكلات القديمه

لذيذه

شكرااااااااااااااا باب العين و في انتظار سالفه الطنجره

[أنوار الأمل]

جت في الطنجرة ولا جت فيكم .. سلامات ..
تسلم أخوي باب العين على نقل القصة أمتعتنا ..
لك التحية العطرة .. http://www.tarout.info/montada/images/icons/flower2.gif

[صاحب الخل]

الله يغربل بليسك يا باب العين ..

جبت اسم امي ههههههههه


يعطيك العافية وهذه السوالف اللي تفتح النفس


سلامي

صاحب الخل

[jod]

الله يعطيك العافية والله سلمك وسلم أمك أذكر مرة طلعنا مع زوجي إلى الديرة ومرينا على مكان فترحم على المرأة الا ذكرتها "نصرة" فقال :الله يرحمها كانت هنا تبيع اللوبة الله يرحم زمان وأهل زمان وتسلم

[سلسبـيل]

اني من جفت العنوان قلت يمكن توزعوا علينا ..
بس اني احب النخج اكثر شئ لا تكفروا من الصاص مانقدر عليه تعرفوا الكبر شين خخخ
**
ياسلام عليك ياباب العين ما ضحكني الا شكل العدس مشكل على السقف يضحك هههـ خوش زخرفه والله ..
شكرا لك ..

[البتول النوراء]

يعطيك العافيه

امتعنا بالقصه

الله يرحم الديره وايامها الحلوه

ولا عاد جاي شهر الله ,,,تكون عامره هالديره

بيعين الصياخ وهالحركات الثانيه ...
صحيح ما عشت فيها ...بس كانت حليوه مره ,,, بس اخاف اركب الجبله الي صوب البساتين يركب علي صرصور

[سر هدايتي أئمتي]

اي والله سوالف تفتح النفس والله ان زمان أول احسن من زماننا

مشكور اخي باب العين ولا تحرمنا من هالقصص الشيقه للأسف اني ماعشت هذي

الأيام بس اسمع يقولوا انها أحلى الايام

[سيدة الأحلام]

ما أمتع الذكريات هنا!!

لما كنا أصغار كنا نشتري العدس لما نطلع من المدرسه( على البيت)
في مره تبسط جنب المدرسه (بيبي) جنسيتها هنديه ونشتري من عندها ونا كله في طاسه سلستيل
ونترسه صاص ونتشارك بعد كل وحده تدفع ريال ونسوي غذاء

عدس وخنفروش وشربيت وصبعبلي في أكياس
ما يندرى عنها بيبي وين ايامها مذكوره بخير ها المره والله
باب العين/

تحياتي التراثيه

سيدة الأحلام

[نجمة الليالي]

أفا خسارة ما لحقنا على القرش والقرشين :ظروس باين
ذكرتنا بهم .. ننتظر تقص علينا قصة الصفرية حقة العدس .. :يبحلس:
مشكور خيي باب العين لك التحية .. :شمس:

تقبلي مروري

[SanfoOoOora]

خسارة مالحقت على نصرة سنيه (الله يرحمها)
مالحقت الا على امي العوده هي الي تسوي لينا اللوبه (حقها لذيذ )
وعلى طاري ايام الاول ذكرتوني كنا نروح بيت (الحليو) نشتري صبعبلي لبن

[دانة الجوف]

هههههه مالحقت على نصرة سنية بس في وحده في الدشة الحين اسمها نصرة سنية لايكون انتون غلطانين لو اني مشبهه ..
الله يذكرش بالخير يابيبي بس مااكلت شي كلا يحطو علينا عريفات سريات الا يشتري من برا المدرسه بيطلعوها في الطابور هههههه ,, الجيعاني وسواياها ..

[باب العين]

أشكر كل من يحب ماضينا ، ويذكر اجدادنا وجداتنا

نصرة سنية اللي في الدشة - أم نصر هي ابنة المرحومة نصرة الكبيرة وأخت المرحومة زهور سنية ام شيخ محمد ابو مصطفى .

[@ حلم @]

بصراحة لذة الماضي هي تلك الايام الجميلة والي مانعرف فيها شي اسمه مرض
ولاتعب وناكل من باعت الطرق ويش حلوه ويش لذته . واليوم من هالمطاعم الي ماتوصل بيتكم ولا معدتك مخبوصة الله المعين ويرحم السابقين.
تحياتي (((^_^))))

[الحساسة]

اني مالحقت عليها
بالصراحة لذيذ النخج والعدس

[باب العين]

شكراً لكم جميعاً .

ترى ليست النساء فقط بياعا لوبة وما سواه ، بل كان هناك بعض الأولاد ، كان ذلك على باب عين العودة ، مدخل السوق ، أذكر منهم أبناء التركي أخوين هما مهدي التركي وأخوه المرحوم صالح التركي .

كان بجانبهما رجل يسمى التاجر ، من عائلة الخاتم من الدشة ، كانت هناك حركة تدب الحياة في كل شيئ رجال ذاهبون ونساء عائدون ، رجال يحملون خبزاً ونساء يحملن أواعيهن ذاهبات العين وعائدات منها .

بجانب بياعي اللوبة ، بائعوا اللوز ، من عائلة جمعان ، أذكر رجلاً كبيراً يأتي من العوامية يبيع الليمون البلدي ، لم يكن البيع بالريالات بل بالقروش ، يمكن تشتري بعض الليمون بأربعة قروش وثمانية قروش .

في هذه الايام حمام تاروت يتحمل عبئاً كبيراً من كثرة الصبيان الذين يسبحون فيه يبردون على أجسامهم من حرارة الشمس بالاضافة الى متعة السباحة والحركات البهلوانية .

[Zain Ali]

ههههههههههههههـ

وناسه قصتك باب العين ..!

[لوحة عشق]

انا الى الحين احب العدس والنخج
بس عندنا في البحرين الى الحين يبيعون هالسوالف ويبيعون معاه ذرة ونخج ولوبه وباقلا بس عدس مافيه يبيعونهم في الاسواق اللي تروح القرى كل يوم في قرية ومخصص لهم يوم في الاسبوع

[باب العين]

شكراً حجية بنت العلي .

تحياتي للبحرين وقراها الجيملة : الدراز =سنابس =بني جمرة = توبلي وجزيرة سترة شبيهة جزيرة تاروت .

[عيون المها]

مشكور اخوي على الموضوع

الله يعطيك العافية


تحياتي

[تاروتية وبس]

يعطيك العافيه


امتعنا بالقصه

الله يرحم الديره وايامها الحلوه

ولا عاد جاي شهر الله ,,,تكون عامره هالديره

بيعين الصياخ وهالحركات الثانيه ...

صحيح ما عشت فيها ...بس كانت حليوه مره ,,, بس اخاف اركب الجبله الي صوب البساتين يركب علي صرصور

يسلموووووووووووووووووووو

[باب العين]

عيون المها: شكراً كثيراً

[باب العين]

تاروتية وبس شكراً ، ورحم الله ايام الديرة ورحم الله الاجاويد والاجوديات .