لقاء مميز مع د. عماد صبحي استشاري في مجال علاج السمنة والنحافة وووو

[د.عماد صبحي]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلسبـيل   تحيه طيبه .. كما في حياة بني آدم قضايا ومشاكل وحلول وقال من قال ولم يقل ماقد سُمع وبعد مرور سنوات او ثواني معدوده يتضح الجاني والمجني عليه ويعاقب ان كان العقاب يجعله على الصراط المستقيم .. تختنق النفوس في محكمة العدل لتنتظر الحكم النهائي في القضيه !! ويبت فيها القاضي ويحكم بالعدل والله الشاهد على صدق نواياه ..:) كذلك في حياة مالذ وطاب نجد فيها ما تسبب الامراض وزيادة الوزن واتهامها بكل ماقد قيل في حقها واكثر وتمر السنوات وتبقى هي كما هي مصدر قلق لبعض ا لاشخاص ومصدر راحه لمن لا يهتم بما قد قيل في حقها .. وبعد ذلك نرى في هذا العالم ترفع القضايا ايضا و ينظر لها وتخرج براءه ويصفق محبيها لاستخراجها مما هي فيه .. حقا انها تستحق .. اعني المكرونه . ..((والتصدي للدفاع عنها في مؤتمر انعقد في روما عاصمة المكرونة مؤخرا تحت شعار "المكرونة تشن هجوما مضادا".)) ومثلها مثل القهوه التي حكم عليها القاضي اخيرا بالبراءه .. وانتظر شخصيا القاضي يحكم على الشاي الاخضر بشكل خاص بالبراءه لانه دائما يقال بإنها تسبب قرحة المعده اثناء تناوله على معده فارغه .. وايضا ماهي الاطعمه التي تتنظر البراءه !! فما رأيكم وشكرا

لقد سبق وكتبت في موقعي مقالين يبرءان المكرونة والقهوة، ولن يطول انتظارك لمعرفة الحكم على الشاي الأخضر.. وها هو ما تطلبينه:

الشاي الأخضر هو أوراق نبات الشاي الطازجة كما يتم جمعها في البلاد التي تزرعه، مثل الصين والهند وسيلان ، وهو الشاي الذي يشربه أهل هذه البلاد في الأصل . وعندما استعمر الانجليز هذه المناطق وعرفوا الشاي ، شحنوه بانتظام الى بلادهم في سفن تمخر عباب البحار والمحيطات لفترات طويلة في جو حار قائظ ورطوبة شديدة . وهكذا كانت أوراق الشاي الخضراء تتأكسد وتتحول الى اللون الأسود نتيجة الحرارة والرطوبة التي يتعرض لها أثناء الشحن ، ومن هنا عرف الشاي الأسود في كل بلاد العالم بعدما أصبح مشروب الانجليز الأول ، بالرغم من أن تأكسد أوراق الشاي الخضراء وتحولها الى اللون الأسود كان يفقدها بعض خواصها . ولم يعرف العالم الشاي الأخضر وقتها ، ولفترة طويلة بعد ذلك ، بل أدمنوا الشاي الأسود التقليدي ، فكانوا يتعمدون أكسدة أوراقه لكي تتحول الى اللون الأسود المعروف ، وهو يأتي من نفس أوراق نبات الشاي الذي يأتي منه أيضا الشاي الأخضر ويعرف علميا باسم نبات "كاميليا سنينسيس Camellia sinensis " . وللحصول على الشاي الأسود يجب أن تتأكسد أوراق الشاي بالكامل ، بينما يتعرض الشاي الأخضر لبعض التبخير الخفيف قبل أن يترك لكي يجفف ويستعمل بعد ذلك . ومؤخرا عرف العالم الشاي الأخضر ، وبدأ يعرف المزيد عن فوائده مع تطور الأبحاث لدراسته .

في العصور الحديثة تقدمت الأبحاث التي تدرس تأثيرات الشاي الأخضر الى درجة تقديم اثباتات علمية قوية تدعم فعلا مقولة أن الشاي هو دواء اعجازي للحفاظ على الصحة . وأصبح من الواضح أن الشاي الأخضر له فاعلية مؤكدة في مقاومة الأمراض .
ولقد ثبتت فوائد عديدة للشاي الأخضر منها:


1.الشاي الأخضر يحمي من السرطان.
2. ويقلل من ارتفاع كوليسترول الدم.
3.ويخفض ضغط الدم المرتفع.
4.ويخفض سكر الدم أيضا.
5.الشاي الأخضر يوقف زحف الشيخوخة.
6.وينعش الجسم.
7.ويقاوم التسمم الغذائي.
8.الشاي الأخضر يعالج تسوس الأسنان ويقاوم الفيروسات.
9.الشاي الأخضر كوسيلة لخفض الوزن الزائد :

يقول أنصار الشاي الأخضر أنه يحرق دهون الجسم وسعراته بمعدل كبير ، كما أنه يخفض من معدل الكوليسترول في الدم . ويزيد الشاي الأخضر من معدل التمثيل الغذائي فيحرق الدهون بأمان وبصورة طبيعية . ويذكر البعض أن الشاي الأخضر يقاوم السمنة عن طريق منع انتقال الجلوكوز في الخلايا الدهنية.


وفي بحث لدراسة تأثير الشاي الأخضر على السمنة تم اثبات أن خلاصة الشاي الأخضر التي يتم تناولها مع كل وجبة تساعد في خفض الوزن ، وان السب في ذلك ليس الكافيين حيث أنه موجود في الشاي الأخضر في صورة "فلافينويدز" التي تؤثر بالسلب في قدرة الجسم على افراز هورمون النورابينفرين الذي يزيد من ضربات القلب .



وفي دراسة أجريت في جامعة شيكاجو أثبت العلماء أن مادة مستخلصة من الشاي الأخضر يمكن أن تتسبب في خفض شهية فئران التجارب مما أدي بها الى خفض ما تأكله بمقدار 60 في المائة بعد حقنها بخلاصة الشاي الأخضر لمدة سبعة أيام. وفي دراسة أخري في نفس الجامعة تبين أن خلاصة الشاي الأخضر تخفض حجم سرطان الثدي والبروستاتا في الفئران ، لكن الدراسة أقرت أن الحصول على نتائج مشابهة في الانسان تستدعي شرب كميات كبيرة من الشاي الأخضر مما قد يضر بمستويات هورمونات أخري في الجسم مثل التستستيرون والانسولين ، وهذا اضطر العلماء الى التحذير من شرب الشاي الأخضر بكميات كبيرة بالنسبة لصغار السن.