صبحكم الله بالخير
في البدايه اسمحو لي أرحب بأختنا العزيزه شوقيه, أقصد (نفحة شوق)...اسمحي لي باسميش من الحين شوقيه...فأهلن و سهلن بك عزيزتي في عشة التراث...و الصراحه موضوعش هادا قيم جدا جدا و يشم منه عبق الماضي السحيق و ذكرياته التي طوتها الليالي و الأيام.
يبتي يشوقيه, هي راده على الطلبات الصغيره من طماطه؟!!!!..... لو بصل؟!!!!.....لو بتيرس؟!!!!.....لو بيلجان؟.....لا......إلا على كل شي....يعني مفلن لو وحده ولدت, و ماعندها من يگوم ابها من أم أو بت أو خت أو عمه أم رجل, اتلاگي جارتها گامت بالواجب أربعين يوم...اتنفس و تطبخ و اتخم و اتغسل لفياب و المواعين و اتروي الما و اتدير بالها على اصناوتها, هادا غير اتسبح الجاهل و اتگمطه و اتكحله....و تعالي لنسوان الديره في المعاريس, من يستخبرو عن افلانه بيعرس ولدها, گلبو لش الديره حادي فاني....أول شي يدورو لجواني العيش ينسفوها و يجمعوه في الزبلان من گبل شهر....و ادا باگي يوم عن العرس, جو للزبلان و كل وحده شالت ليها زبيل فوگ راسها و وينش يعين هرهر, أو عين الخضاري أو عين الجشي أو عين أم عريش....أگرب عين ليهم هي عين هرهر, بس ما تحصل على كل وكت, غفصتها غفصه, الكل يجي يروي لبيتهم....خبركم اللول ماكو ماي في لبيوت منجيز ألحين الله يبارك....و ليمن گضو من غسال العيش, ردو الديره, و دارو لأخياش البصل و البتيرس و فرموها, و گواطي الصلصل و فتگوها, و لومي لعماني و فشخوه, و الزبيب و الدارسين و الهيل زهبوه....هادا انسينا بعد ليلة البرنجوش, يگلو فلافة أمنان سمچ, إن هو صافي أو چنعد او شحاديد, و يطبخو صفاري عيش و يحطو دبس بدل الشكر أو الملح....أنا ما أحبه من صغري.
لي عوده لاستكمال الموضوع, لأني مستعجل, لازم أطلع ألحين من البيت.
حرسكم الله مع السلامه