[زهرة الحب]

[ALIGN=CENTER]

..بسم الله الرحمن الرحيم..

..تـابع النصـائح..

_ إذا أردت استعمال الخميرة لعجن الحلويات فاخلطيها مع بودرة السكر دون ماء..
_ذوبي الخميرة بالماء أو الحليب أولاً و اخلطيها مع الطحين عند إعداد العجين..
_يجب أن يكون الفرن حامياً عند خبز الكيك ولا تفتحي باب الفرن أثناء الخبز..
_ عند استعمال الخضار المحفوظة استعملي نصف كمية الملح عند الطبخ..
_لتسهيل قشر الطماطم غطسيها في الماء المغلي لدقائق ثم ارفعيها..
_اسلقي الحبوب بوضعها في ماء بارد و لا تملحيها إلا بعد نضجها..
_تسلق البازلاء بماء مملح أضيفت إليه رشة من السكر الناعم..
_ لسلق الخضار اغلي الماء أولا ثم ضعي الخضار بعد غسلها..
_إذا كانت الخضار مجففة فيجب نقعها في الماء قبل غليها..
_ لا تضعي البيكربونات للطبخ ؛ فهو يفسد الفيتامينات..
_لا يجب ضغط المحاشي أثناء حشوها حتى لا تتكسر..
_ضعي رشة سكر في الحساء يصبح لذيذاً..
_ احفظي الخضار في مكان رطب و مظلم..
_انخلي الطحين دائماً قبل استعماله..

أختكم..زهرة

[/ALIGN]