الحمية الغنية بالكولين تزيد من خطورة تشكل البوليبات الكولونية المستقيمية
- الخميس, 2007-10-25 21:40 |
جاء في مجلة المركز الوطني للسرطان أن الحمية الغذائية الغنية بالكولين ترفع من احتمال تشكل البوليبات الكولونية المستقيمية التي قد تتطور فيما بعد لتتحول إلى أورام سرطانية.
فالكولين الذي يتواجد بشكل كبير في البيض واللحم الأحمر والدجاج ومشتقات الحليب له دور في عملية الاستقلاب أحادية الكربون، وقد أظهرت دراسات سابقة بأن ازدياد تناول الأغذية الحاوية على مواد مطلوبة في عملية الاستقلاب أحادية الكربون ـ كالفولات مثلاً ـ قد خفّض من احتمال تشكل البوليبات، ولذا اعتبر الباحثون آنذاك أن الكولين شأنه شأن الفولات له دور في تخفيض احتمال تشكل هذه البوليبات، إلا أن النتائج فيما بعد أظهرت العكس، فقد رفعت كميات الكولين الزائدة من خطورة تشكل هذه البوليبات عوضاً عن تخفيضها.
يقول الباحثون: "على الرغم من أن النتائج كانت مناقضة للتوقعات، إلا أن هناك أساساً بيولوجياً قوياً قد أكد صحة نتائج الدراسة، فتشكل هذه البوليبات يعتمد في مرحلة من مراحله على توفر كمية من الكولين، لأن الخلايا سريعة النمو بحاجة إليه من أجل عملية تركيب أغشيتها الخلوية".
ويؤكد الباحثون أن العلاقة القائمة بين عملية الاستقلاب أحادية الكربون وبين تشكل الأورام هي علاقة معقدة ولاتزال غير واضحة، والأمر يحتاج لمزيد من تسليط الضوء وذلك عن طريق دراسة الآليات الخفية المسؤولة عن هذه العلاقة، والتي مازالت غير مكتملة حتى الآن.