[شيعيه]

طبخات سهله للمبتدئات ... او الخايبات ..

عشان ماتستحجوا مانعرف نطبخ ..
جبت لكم كم طبخه سهله ..

نبدء بسم الله

الدرس الأول / السمبوسه ..

المقادير ..
عجنة سمبوسه جاهزه سويتيز او لوزين او.. او..
زيت للقلي (زيت ذره او عباد الشمس)

مقادير الحشوه ..
حشوة الجبن البيضاء مع الكزبره الخضراء <<< اسهل شي

( جبنة بيضاء المالحه ام كيلو او أي نوع من الأجبان البيضاء الجاهزه مقطعه ومضاف اليها كزبره خضراء مفرومه وشوية نعناع

ملاحظه _ لايضاف الملح والأكتفاء بملوحة الجبنه فقط

الطريقه ..
اولا نخرج الرقائق من الثلاجه وبعدها نقوم بعمل الحشوه ..

تحشى الرقاق بالجبنه او بحسب الرغبه بحيث تثنى طرف الرقائق على شكل مثلث او قمع ثم تحشى بمقدار ملعقه من الحشوه وتثنى الى ان يصبح لدينا مثلث ..





ثم تقلى بالزيت الحار وتوضع على ورق نشاف ثم ترص في صحن
وتقدم



وعليكم بالعافيه

تحياتي

معلمه شيعيه