أكدت دراسة حديثة أن عصير البرتقال مفيد لمرضى السكري
رغم احتوائه على كميات كبيرة من السكّر، وذلك بسبب غناه بمادة الفلافونوويد.
و أضافت الدراسة أنّ مادة الفلافونوويد تعدّ "مادة
سحرية بالفعل" لأنها تمنع التوتر الذي يؤدي إلى
تدمير خلايا حيوية في جسد مريض السكري.
وقام رئيس فريق البحث البروفيسور باريس دندونا
من جامعة بفالو بتجربة شملت 32 مشاركا يعانون
من التوتر المعروف لدى مرضى السكري وقسمهم
على أربعة أجزاء بحيث تناولوا ما يعادل 300 كيلو كالوري
من السكر تحت أشكال مختلفة مثل الجلوكوز والفروكتوز
وعصير البرتقال والماء المخلوط بالسكارين.
وبعد أخذ عينات من دم المشاركين في التجربة،
لاحظ دندونا تزايدا في نسبة التوتر لدى من تناولوا
الجلوكوز، "فيما لم تتم ملاحظة أي علامة لوجود
التوتر لدى من تناولوا عصير البرتقال رغم أنهم
احتسوا نفس الكمية من السكر
ـــــــــــــــ
23-09-07, 02:21 AM
عصير البرتقال مفيد لمرضي السكري
العرض الشجري
