اللهم صلِ على محمد وال محمد وعجل فرجهم يا كريم
السلام عليكم اعضاء منتدي تاروت
اليوم جبت لكم طبخة تسكت وذات طعم مثير ( حامض )..
الاغراض :
بصل وفليفله وجزر
وصلصله صويا حلوة _ ونشأ _وصلصل_ وزيت زيتون )
ونصف دجاجه منزوعه العظم ( مقطعه مربعات متوسطه الحجم )
نبهر الدجاجه ( بهارات مشكله فلفل اسود وفلفل احمر حار وملح )ثم نضع بها بيضه ونخلطهم مع بعض ثم نضعها في البقسماط ( مثل البروستد ونقليه)
بعد الانتهاء من الدجاجه نعمل الصوص المكون
نأخد كأس ونضع فيه ملعقه وشوي من صلصله صويا حلوة وملعقه صلصل معجون الطماطم ونضع ملح الليمون لمحبيه الحامض ( لذيـــــــــــــذ )ونحركهاونضعها جانباً
ثم نأخذ مقلي ونضع به زيت الزيتون ثم البصل ونحمر البصل ثم نضيف اليه الجزر ثم الدجاج والفليفله اخر شئ ثم نضع الصوص ( المكون من صلصله صويا ومعجون الطماطم وماء )
وخليها شوي على النار وبعدها نطفي عليها
ويكون شكلها النهائي هكذا وتقدم مع الارز
وهني وعافيه
31-12-10, 03:52 AM
طبخ انصاف الليول >> تفضلوا
العرض الشجري
المواضيع المتشابهه
