Ψ Ώ Ψ ~ كـيـكــة الــتـوســت الـبــآردة ~ Ψ Ώ Ψ رهــــيـبـة // من مطبخــي ..

[أمل عمري]

مــســآء / صـبـــآح كل شــي حــلو على قلوبكم

***

اليوم سويت لكم حلى باردهـ و رهيبــة وخفيفة وخطواتها سريعــة << وهذا اللي يهم كل وحده تدخل المطبخ

وحلوه للضيافة كـ تحلية للعصرية

نجي للمهم

اول تفضلوا .. كل وحده تآخذ قطعة من الحلى قبل المقادير

يم يم يم



/



[ المـقـــآديـر ~





1 ) الطبقـة الأولى :

7 شرآئح توست ( بريد )

6 حبات كيري

3 بيضات

2/1 كوب سكر

2/1 كوب زيت

2/1 كوب جوز الهند

1 كوب مـآء

1 م صغيرة بيكنج بودر - 1 م صغيرة فانيليا

//

2 ) الطبقة الثانية < الوجه >

1 قشطة

2 ظرف كريم كراميل

1 كاس ماء

1 م صغيرة نسكافيه

~ & ~

[ الطــريقــة ..

يُخلط البيض + الفانيليا + السكر حتى ينفش الخليط شوي



ثم نضيف له باقي مقادير الطبقة الأولى

التوست + البيكنج بودر + الكيري + الماء + الزيت + جوز الهند وتخلط جيداً حتى يصير الخليط ثقيل شوي



/



ثم يُصب في صينية بايركس أو صينية التشيز كيك اللي قاعها يتحرك



وندخلها الفرن على نار هادئة بدون تحمير بس حتى تتماسك

أخذت معاي حوالي ثلث ساعة

دام إن الكيكة في الفرن نعمل الطبقة الثانية

نحط على النار ( القشطة + الكريم كراميل + الماء + النسكافية ) ونخليهم على النار لحد مايغلوا



/



وهنا بعدما طلعت الكيكة من الفرن



نصب خليط اللي عملناهـ على الكيكة بشويش



/



ندخل الصينية الثلآجــة لمدة ساعة ونص او ساعتين

***

وهــــنـآ صــارت الكيكة جاهزة

حطيت عليها شوكولاتة هيرشي السائل



لقطة جوية قبل التزيين واللمسآت الأخيرة



وبعد التزيين



جرشت بسكويت داجيستف وحطيته على الحواف وفي الوسط



وهذي القطعـة لأول وحــده تدخل الموضوع ~



/



/




هـــنــــآ وعــــآفـــــــية